Pour 250 lmol
préparation : 5 min
Ingrédients :
140 g de tahini
2 gousses d'ail écrasées
125 ml d'eau chaude
80 ml de jus de citron
Préparation :
1/ mélanger tous les ingrédients dans un récipient .
Astuce :
Vous pouvez parfumer cette sauce avec du persil , de la coriandre , du piment en poudre ou du cumin .
Accompagnement :
Les aubergines rôties , les poisson grillés , les fallafels ; permet de tartiner des sandwichs ou du pain pita .