gâteau au chocolat avec des poires

pour 12 morceaux

préparation : 30 min

Ingrédients :

Pour le fond :

150 g de cantuccini

100 g de beurre

Pour la garniture :

1 boites de demi poires 820 g

500 ml de lait

2 sachets de préparation rn poudre pour flan au chocolat  sans cuisson

100 g de sucre

cerneaux de noix

150 ml de crème chantilly pour la décoration

Préparation :

1. pour le fond , émietter finement les cantuccini . Faire fondre le beurre et le mélanger  avec les cantuccini émiettés . Poser le cercle amovible d'un moule démontable 26 cm de diamètre sur un plat  à tarte et répartir cette préparation dans le fond à l'aide d'une cuillère . Mettre au frais environ 1 heure .

2. pour la garniture , bien égoutter les poires dans une passoire . En réserver quelques unes pour la présentation . Disposer les demi poires restantes , côté bombé vers le haut , sur le fond de biscuits émiettés . Préparer un flan au chocolat avec le lait  et la préparation  en poudre en suivant les indications qui figurent sur l'emballage  et en napper les poires . Mettre le gâteau 3 à 4 heures au frais .

4. retirer le cercle amovible  et garnir le gâteau de lamelles de poires , de cerneaux de noix et de rosettes de chantilly .