pour 1 litre d'appareil
Ingrédients :
50 cl de lait
50 cl de crème
4 œufs entiers
4 jaunes d'œufs
150 à 200 de sucre semoule
PM extrait vanille liquide
Préparation :
1. réunir dans un eptit saladier les œufs entiers et les jaunes , les blanchir avec le sucre .
2. ajouter le lati froid et la crème , mélanger sans fouetter .
3. parfumer .
4. passer au chinois étamine .
/http%3A%2F%2Fpbs.twimg.com%2Fprofile_images%2F773629139026907137%2FJPXsjqy8_normal.jpg)