pour 100 langues de chat environ
Ingrédients :
200 g de beurre
250 g de sucre glace
7 à 8 blancs d'œufs
250 g de farine type 55
PM sel fin
40 g de beurre pour les plaques
Préparation :
1/ cuire les langues de chat au four à 220°C . Après cuisson , ils doivent présenter une petite couronne foncée sur le pourtour .
2/ décoller et refroidir les langues de chat sur une plaque .
3/ ils peuvent aussi être glacés .
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