Tarte aux pommes

pers : 6

préparation : 10 min

cuisson : 20 à 25 min

ingrédients :

1 grande pâte à tarte salée carrée de trente cm

500 g de pommes granny-smith pelées , évidées et coupées en fines tranches

50 g de raisins

25 g de cassonade blonde

25 g de beurre fondu

1/2 cuillère à café de cannelle moulue

1 cuillère à soupe de lait

1 cuillère à soupe de sucre glace

+ quelques cuillerées pour servir

préparation :ej

1/ étalez sur une plaque de four tapisée de papier sulfurisé .Taillez chaque coin pour former une pâte plus ou moins ronde .

2/ mélangez lespommes , les raisins , la cassonade , le beurre fondu et la cannelle dans un bol jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène . A l'aide d'une cuillère étalez le mélange sur la pâte en laissant 2,5 cm de bord . relevez les coins sur la garniture et formez une croûte . Badigeonnez la pâte avec du lait et saupoudrez de sucre glace .

3/ faites cuire 20 à 25 minutes au four préchauffez à 180°C jusqu'à ce que la pâte soiit dorée et que les fruits soient moelleux . Saupoudrez avec le reste de sucre glace et servez chaud avec de la crème anglaise .