1/ découper : découpez un carré de papier sulfurisé en deux en diagonale en prenant soin de couper proprement , avec de bon ciseaux .
2/ plier : posez le triangle en pointant l'angle de 90° vers vous . Pliez un côté pour ramener la pointe vers vous et former un cône . Repliez l'autre côté par dessus en tournant pour terminer le cône .
3/ mettre en forme : vérifiez que les 3 pointes du triangle sont superposées et que les deux épaisseurs de papier sont alignées . Si vous ne parvenez pas à voir à travers la pointe de votre cône , votre poche est bien préparée . Faites coulissez le papier pour que les bords soient bien droits .
4/ terminer : replier le haut de la poche pour maintenir les pointes ensemble et agrafez la poche . C'est le meilleur moyen pour qu'elle ne se déforme pas . Remplissez la poche à mi hauteur avec le glaçage , la crème , le chocolat fondu etc ... et repliez le haut pour enfermer le contenu . Coupez un tout petit trou à la pointe avec des ciseaux et élargissez le si nécessaire .