Sauce aux chocolat

Quantité de sauce : 250 ml

Préparation : 5 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients :

200 g de chocolat noir de dégustation

20 g de beurre

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

125 ml de crème fraîche

Préparation :

1/ mélangez le chocolat en morceaux et le beurre dans un récipient résistant résistant à la chaleur pour les faire fondre au bain-marie au dessus d'une casserole d'eau frémissante . Remuez constamment pour que mélange soit lisse .

2/ incorporez la vanille et la crème en remuant pour bien mélanger . Servez la sauce tiède ..

Conservation : la sauce se garde 3 jours au réfrigérateur .