Quantité de sauce : 250 ml
Préparation :15 min
Ingrédients :
2 jaunes d'oeufs
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de moutarde forte
250 ml d'huile d'olive vierge
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
Préparation :
1/ mélangez les jaunes d’œufs , le sel et la moutarde dans un récipient . Incorporez l'huile en un filet mince et régulier , en fouettant sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe . incorporez enfin le vinaigre .
/http%3A%2F%2Fpbs.twimg.com%2Fprofile_images%2F773629139026907137%2FJPXsjqy8_normal.jpg)