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aromatique

2016-07-07T21:03:45+02:00

poulet au citron et à l'ail

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers

préparation : 10 min

Ingrédients :

6 filets de poulet ( cuisse) coupées en deux

2 cuillères à soupe de persil plat frais ciselé

3 gousses d'ail écrasées

2 cuillères à café de zeste de citron finement râpé

2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation :

1. faites cuire le poulet dans une poêle chaude huilée . Ajouter le persil , l'ail , le zeste et le jus de citron et une cuillerée à soupe d'eau dans la poêle . Retournez plusieurs fois le poulet de façon à bien l'enrober de sauce . Assaisonner selon votre goût .

2. servez avec une salade verte ou des haricots verts cuits à la vapeur .

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2016-07-07T20:35:09+02:00

poulet rôti au thym et citron

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 4 pers

temps : 1 H 25

cuisson : 20 min

température : 200°VC

Ingrédients :

1 botte de thym et citron frais

750 g de pommes de terre brossées et coupées en deux

250 ml de bouillon de poulet

8 morceaux de poulet 1.4 kg en tout

Préparation :

1. préchauffer le four à 200°C . Huilez un grand plat peu profond .

2. hachez finement 2 cuillerées à café de thym et réservez les autres branches .

3. disposez les pommes de terre dans le plat , verser le bouillon et garnissez e branche de thym . Enfournez pour 20 minutes .

4. pendant ce temps , mélanger le poulet et le thym haché , assaisonnez .

5. sortez le plat du four et posez les morceaux de poulet sur les pommes de terre . Couvrez le plat avec de l'aluminium et faites cuire 2 minutes . Retirez l'aluminium et poursuivez , la cuisson pendant 30 minutes .

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