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2015-07-12T10:28:02+02:00

moelleux chococo

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 pers

cuisson : 15 min

température : 190°C

ingrédients :

400 g de crème glacée à la noix de coco

120 g de chocolat noir à 70% de cacao

60 g de beurre + 20 g pour les moules

2 oeufs

100 g de farine + 20 g pour les moules

1/2 sachet de levure chimique

100 g de sges qu'aux dedux tiers de leur hauteur .Enfournez sans atteenducre en poudre

100 g de noix de coco râpé

1 pincée de sel

quelques copeaux e noix de coco râpé

préparation :

1/ préchauffez le four à 190°C th 6/7 . Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain marie ou au four micro ondes , puis mélangez pour lissez . Pendant ce temps fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et le sel jusqu'à blanchiment . Incorporez le mélange beurre-chocolat . Tamisez ensemble la farine et la levure chimique et incorpporez les . Incorporez enfin la noix de coco râpée .

2/ beurrez et farinez 6 moules à muffins . Répartissez y la moitié de la pâte . Prélevez 6 petites boules de crème glacée avec une cuillère à pomme pâtissière et déposez les au centre des moules .Recouvrez avec le reste de pâte . Ne remplissez pas les moules davantage qu'aux deux tiers de leur hauteur . Enfournez pour 15 minutes .

3/ sortez du four et démoulez immédiatement dans les assiettes de service . Servez avec le reste de crème glacée et décorez de copeaux de noix de coco fraîche

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2015-07-12T09:11:15+02:00

J'ai consulté ma Boule de Cristal

Publié par Agnes Deshayes

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2015-07-11T22:48:26+02:00

vive le PSG

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2015-07-11T21:37:26+02:00

moelleux aux myrtilles

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 pers

cuisson : 10 min

température : 190°C

ingrédients :

200 g de myrtilles fraîches ou (décongelées)

4 oeufs

30 g de beurre

100 g de sucre en poudre

100 g de poudre d'amandes

1 cuillère à soupe de farine

préparation :

1/ versez les myrtilles dans une jatte , ajoutez le sucre en poudre , mélangez et laissez macérer 1 heure . Au bout de ce temps , fouettez pour homogénéiser et incorporez les oeufs un à un .

2/ faites fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole , puis ôtez du feu et laissez refroidir . Incorporez le à la préparation précédente .Incorporez la poudre d'amandes , puis la farine .

3/ préchauffez le four à 190°C th 6/7 . Déposez 6 cercles à pâtisserie de 7 cm de diamètre environ sur une plaque , tapissez les de disques de papier sulfurisé ( vous pouvez aussi utiliser des moules à muffins bien beurrés , mais le démoulage sera malaisé ) .Versez y la pâte et enfournez pour 10 minutes environ .

4/ sortez du four et laissez tiédir 3 minutes . Déposez les moelleux dans les assiettes de service avant d'ôter délicatement les cercles . Retirer le papier sulfurisé et servez immédiatement .

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2015-07-11T21:14:04+02:00

petits muffins au coeur de caramel

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

pour 6 pers

cuisson : 22 min

température : 180°C

ingrédients :

6 gros caramels ou 12 petits au beurre salé

1 œuf

12 cl de lait demi écrémé

40 g de beurre fondu

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

70 g de sucre en poudre

1 pincée de sel

préparation :

1/ préchauffez le four à 180°C th 6 . Tamisez la farine et la levure dans une jatte , ajoutez le sucre et le sel , mélangez .

2/ dans une deuxième jatte ,battez rapidement l’œuf en omelette , incorporez le beurre et délayez avec le lait . Versez cette préparation sur la précédente , mélangez rapidement : la préparation doit être grumeleuse ( ne travaillez surtout pas pour obtenir une pâte lisse ).

3/ déposez 6 caissettes en papier 6 empreintes d'un moule à muffins de préférence en silicone et répartissez y la moitié de la pâte . Déposez un gros caramel ou deux petits au centre des moules . recouvrez avec le reste de pâte . Ne remplissez pas les moules davantage qu'aux deux tiers de leur hauteur . Enfournez sans attendre pour 22 minutes .

4/ sortez du four , laissez légèrement tiédir avant de démoulez dans les assiettes de service. Entourez si vous le souhaiter d'un cordon de caramel au lait

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2015-07-11T11:11:37+02:00

Nouveau coup de coeur : The Rembrandts / I'll Be...

Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2015-07-11T11:11:25+02:00

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Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2015-07-11T11:11:16+02:00

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Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2015-07-11T11:11:07+02:00

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Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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2015-07-11T11:10:58+02:00

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Publié par SUPERSTARS FRENCHI'Z

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