fromage blanc glace aux mûres

Pour 4 pers

Préparation : 15 min 

Congélation : 5 H 

Kcal : 260

Ingrédients :

300 g mûres 

100 g de farine 

1 gousse de vanille 

350 g de fromage blanc à 20% de matière grasse

100 ml  de lait 

Préparation : 

1/ laver et éponger les mûres . Les verser  dans un saladier avec le sucre et le sucre et les battre  avec le mixeur plongeant pour obtenir un mélange crémeux .

2/  fendre la gousse de vanille avec un couteau  tranchant , gratter la pulpe et ajouter celle-ci aux mûres avec le fromage blanc  et le lait . Fouetter  le tout vigoureusement   et verser dans un récipient  approprié  en inox  . Après 1 heure de congélation  remuer  de nouveau le tout en purée puis remettre à congeler pendant 4 heures.