carpaccio de fraises à l'orange

8 Avril 2018

Rédigé par lafanatiques84.over-blog.fr et publié depuis Overblog

Pour 4 pers

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients :

10 morceaux de sucre

1 barquette de fraises 250 g

4 orange à jus 30 cl de jus

Préparation :

1/ zester et presser les orange . Metter le jus les zestes et les morceaux de sucre dans une casserole et faites cuire à feu doux minutes pour obtenir un sirop . Laissez refroidir .

2/ rincez équeuter et émincer les fraises . répartissez les en rosace sur 4 assiettes et nappez de siropp à l'orange froid .

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