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Pour 6 pers
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Congélation : 40 min
Ingrédients :
3 oeufs
100 g de sucre en poudre
6 petites meringues
300 g de sorbet à la mangue
80 g de farine
1 barquette de framboises 125 g
Préparation :
1/ préchuaffer le four à 150°C . fouetter les jaunes avec le sucre , ajouter la farine , monter les blancs et incorporer les . enfourner pour 15 minutes suyr une plaque couverte de papier de cuisson . Démouler sur une feuille humide , rouler ens errant et laissez refroidir . Dérouler et étaler le sorbet , ajouter les framboises et les meringues écrasées et rouler de nouveau . Réserver 40 minutes au congélateur .
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