chantilly a préparer d'avance

Préparation :  5 min

µPour 4 pers

ingrédients :

33 cl de crème fleurette 

50 g de mascarpone 

Préparation : 

1/ placer la crème et le mascarpone au frais .

2/ mélanger la crème et le mascarpone bien frais dans un saladier en inox  ou la cuve d'un robot . Fouettez l'ensemble  enchantilly avec unf ouet électrique . 

3/Réserver la crème dans un récipient fermé ou dans une poche maximum 2 heures au frais :

Astuce :

Vous pouvez y ajouter du sucre glace , des zestes de citron , des herbes hachées ou de cacao . redonnez quelques tours de fouet pour mélanger .