langues de chat à la vanille

Pour 24 langues de chat

Préparation : 20 min

Cuisson : 5 min

Ingrédients :

30 g de beurre ramolli

55 g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

1 blanc d'œuf  légèrement battu

35 g de farine de ménage

Préparation :

1. préchauffer le four à 200°C . Beurrez  deux plaques de cuisson et chemisez les de papier sulfurisé .

2. mettez le beurre et le sucre dans un saladier , fendez la gousse  de vanille en deux dans la longueur  et gratter l'intérieur pour récupérer les graines dans le saladier . Battez le mélange  en crème avant   d'incorporer le blanc d'œuf et la farine . Versez la pâte dans une poche à douille munie d'un embout  simple de5 mm  de diamètre .

3. former les langues de chat  de 6 cm  de long environ , en veillant à les espacer de 5 cm . Faites cuire pendant 5 minutes au four . Laissez refroidir sur les plaques .