cocktail Ritz

pour 1 verre

préparation : 5 min

Ingrédients :

2 cl  de eau  de vie de vin

2 cl de Cointreau

2 cl de jus d'orange

glaçons

crémant

Préparation :

1 frapper au shaker  tous les ingrédients à l'exception du crémant , dont on complétera  le verre .

Information :

Contrairement  à la plupart des liqueurs , le Cointreau , à la robe limpide comme du cristal , n'a pas un goût sucré mais amer . La proportion  d'écorces d'oranges amères et douces nécessaires à son élaboration est une recette tenue secrète . Sa saveur tonique en fait un ingrédient par excellence  des longs drinks

On produit de l'eau de vie  dans toutes les régions viticoles . L'Espagne  est le plus grand producteur d'eau de vie au monde . La France produit des cognacs et des armagnacs  de haute qualité  .La mention du fruit utilisé est obligatoire  dans al dénomination des brandys : cherry brandy ou apricot brandy .