température du service de vins

13 Août 2016

Rédigé par lafanatiques84.over-blog.fr et publié depuis Overblog

Température vins rouges :

Jeune ,léger et fruité : anjou , beaujolais , sancerre :

12-14°C

fruités : Bergerac , chinon :

15-17°C

Tanniques et puissants : Saint Emilion , graves , pomerol :

15-17°C

Température des vin rosés :

secs et fruités : chablis , sancerre :

8-10°C

sec et aromatique : gewürztraminer , muscat :

8-10°C pour les vins jeunes

10-12°C pour les vins vieux

Demi sec , moelleux ,liquoreux : sauternes , coteaux du Layon , monbazillac :

8-10°C

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