roulés aux noisettes

pour 30 pièces

préparation : 20 min

cuisson : 20 min

réfrigérateur : 1 H 30

Ingrédients :

185 g de farine ordinaire

100 g de beurre en cubes

110 g de sucre en poudre

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à soupe de lait

110 g de Nutella

2 cuillères à soupe de noisette en poudre

préparation :

préchauffez le four à 180°C . Beurrez deux plaques de cuisson et chemisez les de papier sulfurisé .

2/ malaxez la chapelure , la farine , le beurre et le sucre . Ajoutez le jaune d'œuf et mélanger d nouveau en ajoutant suffisamment de lait pour que la pâte forme une boule . Pétrissez cette dernière sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle soit lisse . Réfrigérez la heure à couvert .

3/ abaissez la pâte entre de feuille de papier sulfurisé pour obtenir un rectangle de 20x30 cm . Retirez la feuille du haut . Tartinez uniformément la pâte de Nutella et saupoudrez de noisettes en poudre Formez in rouleau serré en partant d'un grand côté , couvrez de film alimentaire et réfrigérer 30 minutes .

4/ retire le film alimentaire et découpez la bûche en tranches fines de 1 cm . Placez celles ci sur les plaques à 2 cm de distance . Faites les cuire au four 20 minutes . Laissez les reposer 5 minutes sur les plaques avant de les mettre à refroidir sur une grille .