coulis de fruits rouges

préparation : 10 min

cuisson : 5 min

difficulté : très facile

coût : bon marché

ingrédients :

1 kg de fruits rouges ( groseilles , fraises , framboises ...)

100 g de sucre

1 jus de citron

préparation :

1/ lavez les fruits et mixez les pendant 1 minutes . Passez ce coulis au travers d'un moulin à légumes équipé d'une grille fine .

2/ versez le dans une casserole et ajoutez le sucre et le jus de citron . Portez à ébullition et faites cuire 5 minutes à petits bouillon . Laissez refroidir avant de servir