thé chou

pour 6 pers

préparation : 25 min

cuisson : 30 min

difficulté : très facile

coût : bon marché

ingrédients :

pâte à choux

sucre glace

1 cuillère à café de thé matcha

50 cl de crème glacée à la vanille

préparation :

1/ préchauffez le four à 180°C th 6 . Préparez la pâte à choux comme indiqué dans la recette . Incorporez le thé matcha à la pâte .Dressez des petites boules de pâte à choux sur une feuille de papier sulfurisé . Pour cette opération , vous pouvez vous aider de deux petites cuillères . Espacez bien les boules de pâte car les choux vont gonfler à la cuisson .

2/ saupoudrez les de sucre glace , enfournez les et laissez les cuire pendant 20 minutes .

3/ ramenez ensuite la température à 160°C th 5 , entrouvrez la porte du four en la bloquant avec le manche d'une cuillère en bois et laissez sécher pendant 10 minutes .

4/ coupez les choux en deux et garnissez les de crème glacée , puis remettez les chapeaux . Servez aussitôt .