profi-trolls

pour 6 pers

préparation : 35 min

cuisson : 30 min

difficulté : très facile

coût : bon marché

ingrédients :

pâte à choux

sucre glace pour la dorure

200 g de chocolat blanc

50 cl de crème glacée à la menthe

un sachet de bonbons ronds

préparation :

1/ préchauffez le four à 180°C th 6 . Préparez la pâte à choux comme indiqué dans la recette . Dressez de petites boules de pâte sur une feuille de papier sulfurisé . Pour cette opération , vous pouvez vous aider de deux petites cuillères . Espacez bien les boules de pâte car elles vont gonfler à la cuisson .

2/ saupoudrez les de sucre glace , enfournez les et laissez les cuire pendant 20 minutes .

3/ ramenez ensuite la température à 160°C th 5 , entrouvrez la porte du four en la bloquant avec le manche d'une cuillère en bois et laissez sécher les choux pendant 10 minutes .

4/ faites fondre le chocolat au bain-marie . Coupez les choux en deux et garnissez les de crème glacée .

5/ remettez les chapeaux . Nappez les chocolat fondu , ajoutez les bonbons pour figurez les eux des trolls et servez aussitôt .