biscuits de polenta à l'orange

pièces : 30

temps : 30 min

ingrédients :

125 g de beurre ramolli

2 cuillère à café de zeste d'orange râpé

110 g de sucre glace

55 g de polenta

150 g de farine

préparation :

1/ préchauffez le four à 180°C . beurrez 2 plaques de cuisson et chemisez les de papier sulfurisée .

2/ malaxez dans un petit saladier le beurre , le zeste d'orange et le sucre glace tamisé . Incorporez la polenta et la farine tamisées . Façonnez la pâte en bûche rectangulaire de 30 cm de long , puis détaillez la en tranche de 1 cm .

3/ déposez les tranches sur les plaques à 2 cm de distance . enfournez pour 15 minutes . Laissez refroidir sur une grille .