Tiramisu

personnes : 4

160 ml de crème fraîche

40 g de sucre glace

250 g de mascarpone

cacao en poudre

préparation :

1/ mélangez le café et 80 ml de liqueur de café dans un bol , puis trempez les biscuits un à un dans ce mélange . Tapissez de biscuits le fond de 4 coupes à dessert d'une contenance de 250 ml . Arrosez les biscuits du reste de la sauce au café .

2/ dans un bol, fouettez au batteur électrique la crème fraîche et le sucre glace tamisé , jusqu'à ce que des pics se forment . Tout en fouettant incorporez le mascarpone et le reste de la liqueur de café . Répartissez la crème sur les biscuits dans les coupes . Saupoudrez de cacao .