Hamburgers maison

Personnes : 2

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients :

300 g de viande de boeuf haché

1 cuillère à café de sauce tomate

1 cuillère à soupe de chapelure

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 oignon jaune moyen 150 g en rondelles

100 g de mayonnaise

1 gousse d'ail écrasée

2 petits pains pour hamburgers

40 g de roquette

1 petite betterave cuite râpée

Préparation :

1/ mélangez dans un récipient la viande hachée , la sauce tomate et la chapelure . Formez deux pavés ronds et faites les cuire dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile . Gardez les au chaude entre deux assiettes .

2/ dans le reste de l'huile , faites revenir l'oignon en remuant souvent , jusqu'à ce qu'il soit très tendre .

3/ mélangez la mayonnaise et l'ail dans un petit bol .

4/ ouvrez les petits pains et garnissez les de viande , de mayonnaise à l'ail , de roquette , de betterave et d'oignon . Dégustez aussitôt .