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cap cuisine

2015-05-27T18:11:46+02:00

semaine 9

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

date : ? J'ai fait seul : salade gourmande , botillon d'asperge , sauce mousseline J'ai participé à : J'ai vu faire : tulipe de sorbet sur coulis rouge , le gâteau aux fruits , vacherin à la mangue , tarte sablé aux fraise , panaché de poisson 2 commentaire...

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2015-05-27T18:08:30+02:00

Semaine 8

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

date : ? J'ai fait seul : salade , nettoyage des poisson J'ai participé à beurre d'escargot J'ai vu faire : confit de canard 2 commentaire : Du relâchement dans l'attitude cette semaine . Attention il faut travailler plus sérieusement .Stagiaire agréable...

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2015-05-27T18:05:42+02:00

semaine 7

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

date : ? j'ai fait seule : beurre blanc , béchamel J'ai participé à : J'ai vu faire : espadon , salade d'agrumes 2 commentaire : Du relachement dans le travail . il faut se resaisir . Stagiaire agréable cependant

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2015-05-27T17:58:15+02:00

Semaine 6

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

date : ? J'ai fait seul :tartare de saumon , bouchée douceur de la mer , œufs brouiller J'ai participé à : l’estouffade de boeuf bourguignon , médaillon de lotte farcie à la mousse de poisson . J'ai vu faire : bouchée douceur de la mer , dessert assiette...

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2015-05-27T17:53:11+02:00

Semaine 5

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

date : Janvier J'ai fait seul : tulipe , quiche lorraine , salade d'homard J'ai participé à : J'ai vu faire : hachis parmentier 2 commentaire : Bonne semaine dans l'ensemble . Ne relachez pas vos efforts .

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2015-05-27T17:50:05+02:00

Semaine 4

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

date : ? J'ai fait seul : caprice du jour J'ai participé : J'ai vue faire : caprice du jour , parfait au café , mille feuille , ananas surprise 2 commentaire : Des efforts c'est bien . il faut poursuivre dans cette voie . Du sérieux dans le travail .

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2015-05-27T17:44:54+02:00

semaine 3

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

25/11/02 au 01/12/02 J'ai fait seule : présentation dessert , mousse de homard , œuf brouillon , charlotte fruit rouges J'ai participé à : rangement chambre froide J'ai vue faire : mousse au chocolat blanc , profiterole , vacherin 2 commentaire : Stagiaire...

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2015-05-27T17:41:24+02:00

Semaine 2

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

21/10/2002 au 17//11/2002 J'ai fait seul : J'ai participé à : plat chaud J'ai vue faire : saumon fumé 2 commentaire : Bonne semaine , stagiaire très sérieuse et volontaire . Continuez sur cette voie .

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