pour 1 galette
préparation : 10 min
difficulté : très facile
coût : raisonnable
ingrédients :
1 galette
1 saucisse de Francfort
30 g de gruyère râpé
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 noisette de beurre
poivre du moulin
préparation :
1/ préparez la pâte à galette . Faites cuire la galette .
2/ faites réchauffer la saucisse de Francfort au micro-onde ou faites la cuire à la poêle . Réservez .
3/ réchauffez la galette trente seconde sur une face , retournez la et étalez la crème . Ajoutez la noisette de beurre et donnez un tour de moulin à poivre .
4/ vous pouvez choisir de servir la saucisse entière , recouverte de fromage râpé . Vous présenterez alors la galette roulée et elle sera dégustée , avec les doigts , comme un hot-dog . Mais vous pouvez aussi le détailler la saucisse en rondelles . Garnissez en la galette , parsemez du fromage râpé et servez la pliée en deux , en rectangle , en carré , ou entourée autour de la saucisse .