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Nouveau coup de coeur : Des'ree / Life http://t.co/uuWSQhck4a #deezer
July 07, 2015
2015-07-07T21:37:52+02:00
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2015-07-07T21:37:22+02:00
Nouveau coup de coeur : Jean-Pascal / L'agitateur...
Nouveau coup de coeur : Jean-Pascal / L'agitateur http://t.co/SCt5OYbM1U #deezer
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2015-07-07T21:34:19+02:00
Nouveau coup de coeur : The Cast Of 'High School...
Nouveau coup de coeur : The Cast Of 'High School Musical' / Breaking Free http://t.co/b24XpqqawG #deezer
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2015-07-07T08:59:30+02:00
galette à l'andouille de Guéméné
pour 1 galette
6 tranches d''andouille de Guéméné
10 g de beurre
sel , poivre
préparation :
1/ préparez la pâte à crêpe .
2/ épluchez la pomme puis coupez la en fines lamelles . Faites chauffer la poêle ou la crêpière à feu moyen . Ajouter le beurre , laissez le fondre en l'étalant bien , puis versez la louche de pâte .Répartissez la sur toute la surface .
3/ Retirez la galette de la poêle . Mettez à la place les lamelles de pommes et l'andouille dans la poêle . Posez par dessus la galette côté non cuit vers la garniture et laissez cuire 1 minute .
4/ retournez la galette sur une assiette , poivrez , salez et servez aussitôt .
2015-07-07T08:18:06+02:00
galette complète
pour 1 galette
préparation : 5 min
cuisson : 5 min
difficulté : très facile
coût : raisonnable
ingrédients :
1 galette
1 tranche de jambon blanc coupée en dès
1 oeuf
10 g de beurre
25 g d'emmental râpé
sel , poivre
préparation :
1/ préparez la pâte à crêpe .
2/ faites chauffer la poêle ou la crêpière à feu moyen . Ajouter le beurre , laissez le fondre en l'étalant bien , puis versez une louche de pâte . répartissez la sur toute la surface .
3/ cassez l’œuf au milieu de la galette , baissez le feu et saupoudrez de fromage . salez et poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que le blanc d'oeuf ait coagulé .
4/ mettez le jambon autour de l’œuf et repliez les bords de la galette . Servez aussitôt .
2015-07-07T07:54:50+02:00
galette marinière
pour 4 pers
préparation : 40 min
difficulté : facile
coût : raisonnable
ingrédients :
8 galettes
1 litre de moules
1 carotte
2é échalotes
1 gousses d'ail
1 bouquet garni
1 verre de vin blanc de table
20 g de beurre
20 cl de crème fraîche
50 g de gruyère
poivre
préparation :
1/ préparez la pâte . Faites cuire les galettes .
2/ grattez et lavez les moules . Éliminez celles qui sont ouvertes et cassées .
3/ épluchez les échalotes , l'ail et la carotte . Hachez finement les deux premiers et couper la carotte en petits dés . Faites fondre le beurre dans une grande cocotte à fond épais et faites rissoler 2 à 3 minutes en remuant .
4/ versez les moules dans la cocotte . Poivrez et ajoutez le bouquet garni . Laissez cuire à couvert et à feu moyen 10 minutes . Ajoutez le verre de vin blanc et poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes , jusqu'à ce que les moules s'ouvrent . décoquillez les moules ( réservez le jus de cuisson) .
5/ allumez le four à 200°C th 6-7 . Garnissez les galettes avec quelques moules , puis roulez les . Placez les ensuite dans un plat à gratin .étalez dessus la crème fraîche délayée avec quelques cuillerées de jus de cuisson des moules . Parssemez de gruyère râpé et enfournez pour 10 à 15 min .
2015-07-07T07:46:19+02:00
l'oeuf miroir
pour 1 galette
préparation : 5 min
difficulté : très facile
coût : bon marché
ingrédients :
1 galette
1 oeuf
1 noisette de beurre salé
poivre du moulin
préparation :
1/ préparez la pâte à crêpe . Faites cuire la galette .
2/ faites réchauffer la galette 30 seconde d'un côté retournez la et enduisez l'autre côté de beurre .
3/ cassez l'oeuf sur la galette en étalant délicatement le blanc pour le faire cuire plus vite , mais sans casser le jaune . Poivrez .
4/ ramenez uniquement les deux bords verticaux pour former un rectangle et laissez voir ainsi l'oeuf , sans le laissez refroidir .
2015-07-07T03:37:30+02:00
2015-07-06T21:35:21+02:00
Nouveau coup de coeur : Evanescence / Bring Me To...
Nouveau coup de coeur : Evanescence / Bring Me To Life http://t.co/ZNoI7pqlMQ #deezer
2015-07-06T21:27:39+02:00
Nouveau coup de coeur : Ricky Martin / Nobody...
Nouveau coup de coeur : Ricky Martin / Nobody Wants to Be Lonely http://t.co/MWvrASfOcJ #deezer
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Why, why, why There you are, In a darkened room And you're all alone, Looking out the window Your heart is cold and Lost the will to love Like a broken arrow Here I stand In the shadows In the shadows Come to come, Come to me Can't you see