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Nouvelles amitiés... rencontres extraordinaires... tout ce que vous cherchez à un clic de vous!
2014-12-11T08:26:16+01:00
2014-12-10T18:52:00+01:00
macaronzs au chocolat et aux noix
Pièces : 24
Préparation : 35 min
Cuisson : 25 min
Température : 150°C
Ingrédients :
200 g de noix
2 blancs d'oeufs
110 g de sucre en poudre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de farine ordinaire
4 cuillères à café de cacao en poudre
90 g de chocolat noir cassé en petits morceaux
60 g de chocolat noir fond
Préparation :
1/ préchauffez le four à 150°C . Beurrez sur plaques de cuisson et chemisez les de papier sulfurisé .
2/ mixez les noix jusqu'à obtention d'une poudre fine .
3/ battez les blancs d'oeufs dans un petit saladier , avec un batteur électrique , jusqu'à formation de pics souples . Ajoutez progressivement le sucre en battant jusqu'à ce qu'il soit dissous après chaque addition . Incorporez l'extrait de vanille , la farine et le cacao tamisés , les noix en poudre , et les morceaux de chocolat , en deux fois .
4/déposez des cuillerées à soupe bombées de la préparation sur les plaques à environ 5 cm de distance . Enfournez pour 25 minutes environ , puis laissez refroidir sur les plaques .
5/ versez le chocolat fondu en filet sur les macarons refroidis . Laissez prendre à température ambiante .
2014-12-10T18:36:08+01:00
Macarons au pop-corn
Pièces : 24
Préparation : 154 min
Cuisson : 20 min
Température : 150°C
Ingrédients : :
3 blancs d'oeufs
165 g de sucre en poudre
40 g de noix de coco râpée
2 cuillères à soupe de farine
20 g de pop-corn prêt à l'emploi
80 g d'abricots secs finement hachées
Préparation :
1/ préchauffez le four à 150°C . Huilez 4plaques de cuisson et chemisez les de papier sulfurisé .
24/4 montez les blancs d'oeufs en enige , souple à l'aide d'un batteur électrique . ajoutez le sucre en poudre petit à petits , tout en battant pour le dissoudre . Versez dans un grand saladier , incorporez la noix de coco et la farine tamisée , puis le pop-corn et les abricots secs .
3/ déposez 24 petis tas de pâte sur les plaques de cuisson en les espaçant de 5 cm . .
4/faites cuire les macarons 20 minutes environ , puis laissez les refroidir sur les plaque de cuisson .
2014-12-10T17:14:29+01:00
PSG ligue des champion
Le PSG est déjà qualifié pour les 8e de finale de la ligues des champions et pourtant il jouera gros mercredi soir 20 h 45 à Barcelone , où un match nul lui offrirait la première place du groupe et encore un peu plus de crédibilité auprès des grands d'Europe .
Ce n'est qu'un match de poule , mais c'est beaucoup plus qu'un match de poule . Pour commencer il y aura trop de talent sur la pelouse du camp Nou pour que cette petite finale du groupe F soit une rencontre comme les autres .
Côté Barça Luis Suarez absent pour suspension lors du match aller remporté par le PSG 3-2 , sera cette fois titulaire .
Et Luis Enrique pourra donc aligner en attaque son trio de rêve Suarez-Messi-Neymar , probablement sans équivalent dans le monde , , à part peut être chez le grand rival madrilène du Real (Bale-Benzema-Ronaldo). .
S'il était encore en rodage lors de la défaite du Parc des princes , le Barça de Luis Enrique tourne cette fois à plein régime et reste sur sept victoires consécutives .
Messi a inscrit trois triplés lors de quatre, derniers matches , Neymar est désormais pleinement intégré et n se gênera pas pour tourmenter ses frères de la Selaçao , Thiago Silva et David Luiz , quand à Suarez , il rêve de son premier but au camp Nou .
Cela pourrait faire peur , mais Paris a des arguments . D'abord , il reste sur trois matches sans défaites face au Barça deux nuls l'avaient éleminé en quarts de finale en 2012 . Et le ballotage est favorable au club pariseen , encore invaincu cettte saison et qui à une longueeur d'avance sur le Barça .
Surtout Ibra va mieux , comme Achille , c'est au talon que le suédois est vulnérable et sa désormais fameuse talagie l'a tenu éloigné des terrains pendant près de deux mois .
Mais le colosse est de retour et il montre en puissance , comme l'a montré son doublé samedi contre Nantes 2-1 . Barcelone est par ailleurs l'un des rares clubs où il n'a pas laissé une empreinte profonde et briller dans ce stade qui a refusé de le faire roi ne lui déplairait sûrement pas .
La cours des grands .
Et toutes ces superstars vont donc s'affronter pour un simple première place de poule , oui , mais elle vaut cher .
Sur les deux dernières saisons , les équipes sorties premières des poules se sont qualifiés pour les quart de finale 14 fois sur 16 .
Bien sûr , la Juventus ou Arsenal ne sont pas des cadeaux , mais en finissant premier de son groupe , le PSG éviterait à coup sûr les injouables Real Madrid , Bayern Munich , ainsi que l'atletico Madrid ou Chealsea .
L'autre enjeu pour Laurent Banc et les Parisiens est de renforcer encore un peu plus la stature européenne du PSG . Avec un nouveau résultat positif contre le géant catalan , le club parisien ferait un pas supplémentaire vers la reconnaissance de son appartenance à l'élite du football européen v.
Pour Luis Enrique l'entraineur du Barça , le PSG est déjà dans le groupe des grand clubs européens . Il est candidat à la victoire en ligue des champions . Son potentiel en fait un vrai candidat .
Laurent Blanc a sans doute apprécié le compliment mais lui a pronostiqué que son équipe allait souffrir et beaucoup défendre . surtout il a rappelé ce qui différenciait les deux
2014-12-09T21:34:22+01:00
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2014-12-09T16:01:18+01:00
Tourtes Oeuf et Bacon et Tous ses Secrets!
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Tourtes Oeuf et Bacon et Tous ses Secrets!
Agnes a juste appris une toute nouvelle recette! Venez l'essayer!
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2014-12-08T21:04:48+01:00
Boulettes de pommes de terre au chèvre
pour 36 boulettes
préparation : 15 min
cuisson : 25 min
ingrédients :
600 g de pommes de terre en cubes
50 g de beurre
1 gousses d'ail pilée
3 tranches de lard découenné 210 g en lardons
75 g de farine à levure incorporée
1 oeuf légèrement battu
2 ooignons vert en tranches fines
100 g de fromage de chèvre ferme émietté
huile végétale pour la friture
préparation :
1/ faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur , puis égouttez les . Réduisez les en purée avec le beurre et l'ail . Laissez tiédir 10 minutes .
2/ pendant ce temps , faites rissoler les lardons dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants . Egouttez les sur du papier absorbant . Mélangez les à la purée , puis incorporez la farine , l'oeuf , l'oignon et le fromage .
3/ faites chauffez lun grand volume d'huile dans une sauteuse . Formez 36 boulettes et faites les frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées (procédezz en plusieurs tournées) . Egouttez les sur du papier absorbant .
2014-12-08T20:59:17+01:00
Financiers pistaches griottes
pour 15 biscuits
préparation : 15 min
cuisson : 15 min
difficulté : très facile
coût : un peu cher
ingrédients :
15 griottes dénoyautées
150 g de blancs d’œufs environ 5 oeufs
175 g de beurre
50 g de farine
250 g de sucre en poudre
100 g de poudre d'amandes
50 g de pâte de pistache dans les magasins spécialisés ou sur www-patiwizz.com ou meilleurduchef.com
1 pincée de sel
matériel :
moules individuels antiadhésifs
préparation :
1/ préchauffez le four à 200°C th 6-7 . Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux . Laissez le cuire à feu moyen 5 minutes afin qu'il prenne une couleur noisette . Ôtez du feu . Dans un saladier , mélangez le sucre , la poudre d'amandes , la farine et le sel . Liez bien le tout .
2/ à l'aide d'un fouet , montez en neige très ferme les blancs d’œufs . Incorporez les délicatement au mélange précédent . ajoutez petit à petit le beurre fondu et la pâte à pistache . Vous devez obtenir une pâte homogène un peu épaisse .
3/ versez la pâte dans des moules à financiers ou à mini financiers . Enfoncez au milieu 1 griotte et enfournez pour 10 minutes . Les financiers doivent être gonflés et bien dorés . Laissez les refroidir avant de démoulez .
2014-12-08T20:56:28+01:00
Cigarettes
pour 10 biscuits
préparation : 20 min
cuisson : 10 min
difficulté : très facile
coût : bon marché
ingrédients :
1 œuf
60 g de beurre à température ambiante
50 g de farine
50 g de sucre
1 pincée de sel
matériel :
plaque à pâtisserie
papier sulfurisé
préparation :
1/ préchauffez le four à 190 °C th 6-7 . dans un saladier , mélangez le beurre , le sucre et le sel . Ajoutez l’œuf et liez pour obtenir une pâte homogène . Versez la farine et mélangez à nouveau .
2/ sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé , étalez la pâte en disques de forme ovale de 7 à 8 cm de longueur . Enfournez pour 10 minutes . Les biscuits doivent être dorés sur les bords . Eteignez le four en y laissant les biscuits .
3/ sortez-les un par un en les enroulant sur un fusil à aiguiser ou sur un bâton fin et serrez-les entre vos doigts pour les souder .
2014-12-08T20:52:06+01:00
Cakes aux olives et au jambon
pour 6 à 8 personnes
préparation : 20 min
repos : 1 h
cuisson : 40 min
difficulté : très facile
coût : bon marché
ingrédients :
3 oeufs entiers
10 cl de lait
10 cl d'huile d'olive
200 g de farine tamisée
1 sachet de levure chimique
100 g de jambon en tranches
100 g d'olives vertes dénoyautées
100 g d'olives noires dénoyautées
10 g de beurre pourle moule
sle
poivre noir
matériel :
moule à cake
préparation :
1/ cassez les oeufs dans un saladier et battez-les pendant 1 à 2 minutes . Ajoutez le lait et l'huile ; salez et poivrez . Versez au fur et a mesure la farine , puis la levure et m&langez bien le tout afin d'éviter les grumeaux .
2/ coupez le jambon en morceaux . Ajoutez le solives vertes , le solives noires et le jambon à la pâte précédemment obtenue . Assurez-vous qu'il ne reste aucun grumeau et que le mélange soit bien homogène .
3/ beurrez le moule à cake et versez y la préparation . Laissez reposer environ 1 heure avant d'enfournez . Faites chauffer le four pendant 20 minutes à 200°C th 6-7 . Enfournez et laissez cuire 40 minutes .
4/ sortez le cake du four . Vérifier sa cuisson en y plantant la lame d'un couteau , elle doit en ressortir propre . Démoulez le cake et déposez-le sur une grille .