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2014-08-13T14:03:25+02:00

pâte à croissants

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 13 Août 2014 à 02:03 PM

pour 1 kg de pâte

préparation : 25 min

repos : 13 h 20

Ingrédients :

500 g de farine type 45

2 cuillerées à café de sel

30 g de sucre

10 g de levure de boulanger fraîche

150ml de lait tiède

180 ml d'eau tiède

450 g de beurre

Préparation :

1/ faire la pâte : délayer la levure dans le lait et l'eau . Ajouter le sucre et la moitié de la farine Ajouter le reste de farine mélanger au sel . Former une pâte et laisser reposer au réfrigérateur couvert d'un film alimentaire toute la nuit . Sortir la pâte du réfrigérateur 1 heure avant de commencer .

2 / taper le beurre : taper le beurre au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé pour lui donner une forme de carré de 12 cm de côté .

3/ étaler la pâte : étaler la pâte en un rectangle de 12X 40 cm . Poser le beurre sur une moitié de la pâte . Replier la seconde moitié de pâte sur le beurre et bien souder les bords . Tourner d'un quart de tour . Ré étaler replier et donner un quart de tour . Laisser reposer 20 minutes puis ré étaler de nouveau , replier et donner un quart de tour .Laisser reposer la pâte bien emballée dans du film alimentaire (pour qu'elle ne croûte pas ) 1 heure au réfrigérateur avant de l'utiliser .

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Catégories : les bases - …

2014-08-13T09:04:23+02:00

ONEDATE

Publié par Agnes Deshayes 13 Août 2014 à 09:04 AM

ONEDATE

Nouvelles amitiés... rencontres extraordinaires... tout ce que vous cherchez à un clic de vous!

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2014-08-12T21:42:52+02:00

pâte à brioche

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr 12 Août 2014 à 09:42 PM

pour 1 kg de pâte

préparation : 20 min

repos : 4 heures min

Ingrédients :

500 g de farine

1 cuillerée à soupe de sel

2 cuillerées à soupe de sucre

5 oeufs

25cl de lait tiède

15 g de levure de boulanger fraîche

250 g de beurre

Préparation :

1/ couper le beurre en petits morceaux . Mélanger la levure et le lait tiède .

2/ faire un puits avec la farine , le sel et le sucre .

3/ versez le mélange levure lait dans le puits et ajouter les oeufs .

4/ mélanger pour former une pâte . Ajouter le beurre petit à petit .

5/ pétrir pendant 8 minutes à la main ou 2-3 minutes au robot . Laissez reposer 2 heures couvert d'un film alimentaire .

6/ écraser la pâte ,la mettre dans un bol froid , couvrir d'un film alimentaire et laisser lever 2 heure minimum ou toute la nuit .

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2014-08-12T17:38:18+02:00

La chaîne TV qui ressemble à Agnes Corinne : branchée et musicale

Publié par Agnes Deshayes 12 Août 2014 à 05:38 PM

La chaîne TV qui ressemble à Agnes Corinne : branchée et musicale

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Agnes Corinne est une chaîne jeune et musicale, branchée sur les cultures geeks ou asiatiques façon NoLife, ou plus insouciante encore et fun, dansante et clipesque façon MTV ! Bonne vivante, Agnes Co...

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2014-08-12T17:32:11+02:00

Si Agnes Corinne était un chien, elle serait un superbe chien de berger

Publié par Agnes Deshayes 12 Août 2014 à 05:32 PM

Si Agnes Corinne était un chien, elle serait un superbe chien de berger

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Agnes Corinne est un chien de berger, au regard très doux et extrêmement intelligent. Un de ces chiens dévoués qui aident les hommes à sauver des vies et contribuent à notre bien-être. Agnes Corinne p...

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2014-08-12T17:30:06+02:00

Avec sa morpho en X, Agnes Corinne peut tout se permettre !

Publié par Agnes Deshayes 12 Août 2014 à 05:30 PM

Avec sa morpho en X, Agnes Corinne peut tout se permettre !

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La bonne nouvelle cet été, c’est que Agnes Corinne pourra tout se permettre pour être belle en maillot ! Une pièce, bikini ou trikini, Agnes Corinne va pouvoir jouer avec les matières scintillantes et...

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2014-08-12T17:26:34+02:00

Agnes Corinne est jolie à 100% !

Publié par Agnes Deshayes 12 Août 2014 à 05:26 PM

Agnes Corinne est jolie à 100% !

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Avec les efforts qu’elle fait pour être au top, Agnes Corinne n’a rien à envier aux Miss du monde entier. Si elle ne se repose jamais sur ses beaux lauriers, au moins elle en impose par sa beauté. Cet...

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2014-08-12T17:23:05+02:00

Agnes Corinne garderait un sms drôle

Publié par Agnes Deshayes 12 Août 2014 à 05:23 PM

Agnes Corinne garderait un sms drôle

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Pour intéresser Agnes Corinne, il faut l’amuser. Elle a besoin de distraction dans sa vie et dans son téléphone. Un sms drôle aurait ainsi le don de stimuler son imagination fertile et pourrait même ê...

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2014-08-12T15:15:44+02:00