Bâtonnets glacés aux fruits rouges

Pour 6 petits bâtonnets

Préparation : 20 min

Congélation 

Ingrédients :

2 yaourts au fromage blanc goût vanille de 200 g

100 g de mascarpone 

1 cuillère à soupe d'eau

50 g de fruits rouges 

1 cuillère à café de jus de citron 

1 sucre

Préparation :

1/ dans une casserole , verser les fruits rouges , l'eau et le sucre . Laisser chauffer  à feu doux pendant 15 minutes  pour obtenir un sirop . Retirer du feu et laisser refroidir .

2/ mélanger le mascarpone , les yaourts et le jus de citron  dans un bol jusqu'à ce que la préparation soit lisse .

3/ dans des moules à mikos , alterner une couche du mélange yaourt-mascarpone puis une couche  de fruits rouges en finissant par une couche de yaourt-mascarpone .

4/placer au congélateur pendant au moins deux heures avant de déguster .