Pour 4 pers
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Réfrigérateur : 2 H
Ingrédients :
100 g de chocolat noit
3 oeufs
10 sirop d'érable
16 noisettes
Préparation :
1/ sépaprer les blancs des jaunes d'oeufs . faites fondre le chocolat et mélanger le avec les jaunes . Fouetter les blancs en neige et incorporer les au chocolat fondu . Laissez prendre la mousse pendant 2 heures au frais
2/ faites revenir pendant 3 minutes les noisettes concassées dans le sirop d'érable et répartissez les sur la mousse froide .