brownies aux cacahuètes et aux pépites de chocolat

pour 12 à 16 pers

préparation : 15 min

cuisson : 30 à 35 min

difficulté : très facile

Ingrédients :

150 g de farine

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

120 g de beurre salé

250 g de cassonade

2 gros œufs

1 cuillère à café d'extrait de vanille

80 g de cacahuètes salées et grillées divisées en deux

90 g de pépites de chocolat noir divisées en deux

Préparation :

1. préchauffer le four à 180°C th 6 . Beurrez et farinez un moule carré de 20 cm de côté . Dans un saladier , mélanger la farine et le bicarbonate de soude .

2. dans une casserole , faites fondre le beurre à feu doux . Retirez du feu et ajouter la cassonade . Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse . Laissez refroidir 5 minutes , puis incorporez sans cesser de fouetter les œufs et l'extrait de vanille .

3. ajouter en remuant la farine , puis la moitié des cacahuètes et la moitié des pépites de chocolat . Versez la préparation dans le moule . Eparpillez sur le dessus le reste de cacahuètes et de pépites de chocolat .

4. enfourner pour 30 à 35 minutes de cuisson , jusqu'à ce que le gâteau soit doré . Enfoncez une lame d'un couteau au centre . Si elle ressort sèche , le gâteau est cuit . Laissez celui ci refroidir dans le moule sur une grille avant de le découper .

5. servez les brownies tièdes ou froids .