crêpes roulées à la confiture

pour 8 crêpes

préparation : 20 min

repos : 30 min

difficulté : très facile

coût : bon marché

ingrédients :

125 g de farine

2 oeufs

25 cl de lait

20 g de beurre fondu

20 g de beurre pour la cuisson

1 pincée de sel

pour la garniture :

1 assortiment de pots de confiture ( fraises , framboises , d'abricot etc ...)

2 cuillères à soupe de sucre glace

préparation :

1/ versez la farine et le sel dans un saladier et creusez un puits . Dans un autre saladier fouetter les oeufs , le lait et le beurre , puis versez dans la farine . Fouettez . Laissez reposer 30 minutes . Faites cuire huit crêpes .

2/ étalez les crêpes et tartinez les d'une fine couche de confiture . Roulez les , déposez les dans un plat et saupoudrez de sucre glace avant de servir