crêpes à l'alsacienne

pour 1 crêpe

préparation : 20 min

difficulté : facile

coût : raisonnable

ingrédients :

1 crêpe

1 noisette de beurre

2 cuillères à soupe de frangipane

50 g de framboises

eau de vie de framboise

préparation :

1/ préparez la pâte à crêpe . Faites cuire les crêpes et gardez les au chaud .

2/ faites réchauffer la crêpe trente secondes de chaque côté . Enduisez la de beurre .

3/ mélangez la frangipane aux framboises et garnissez en la crêpe . Pliez la en quatre ou en cornet . Disposez la sur une assiette .

4/ faites chauffer un peu d'eau de vie de framboises arrosez en la crêpe , flambez et sevez .