crêpes à la banane flambée

pour 1 crêpe

préparation : 15 min

difficulté : facile

coût raisonnable

ingrédients :

1 crêpe

1 banane

25 g de beurre

3 cuillères à soupe de rhum

2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à soupe de jus de citron

préparation :

1/ préparez la pâte à crêpe . Faites cuire la crêpe et gardez la au chaud .

2/ épluchez la banane . Coupez les en deux dans le sens de la longueur , puis en deux dans le sens de la largeur .

3/ réservez une noisette de beurre pour la crêpe . Faites fondre le reste du beurre dans une poêle et faites y cuire les morceaux de banane 5 minutes à feu moyen en ayant soin de les retourner . Ajoutez y le jus de citron , le sucre et 1 cuillère à soupe de rhum . Mélangez et laissez cuire encore 1 minute .Réservez au chaud .

4/ réchauffez la crêpe trente seconde de chaque côté , beurré la et faites la glisser sur une assiette chaude . Garnissez la de morceaux de banane . Faites chauffer le reste du rhum ,arrosez en la crêpe et flmabez .