Brownies chocolat-framboise

pièces : 16

préparation : 25

repos : 10 min

température : 180°C

cuisson : 45 min

ingrédients :

150 g de beurre coupés en dès

350 g de chocolat noir coupé en morceaux

220 g de sucre en poudre

2 oeufs

185 g de farine ordinaire

75 g de farine avec levure incorporée

200 g de framboises fraîches

2 cuillère à café de cacao en poudre

préparation :

1/ préchauffer le four à 180°C Beurrez un moule à gâteau carré de 20 cm de côté et chemisez le de papier sulfurisé en le laissant dépassez de 5 cm de chaque côté .

2/ faites fondre le beurre avec 200 g de chocolat dans une casserole , à feu doux en remuant . Laissez refroidir 10 minutes .

3/ incorporez le sucre , les oeufs , les farines tamisée , les framboises et le reste du chocolat , mélangez et versez la préparation dans le moule .

4/ faites cuire le brownie 45 minutes puis laissez refroidir dans son moule avant de le découper en 16 parts . Servez le brownies aupoudrez de caccao