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informations culinaire

2017-02-24T14:02:58+01:00

Les bon gestes pour les cookies

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Fortunes cookies : Repliez les cookies chaud avec le message dedans ; maintenez le sur le rebord d'un verre pendant 30 secondes . Laissez refroidir sur une grille . Poche à pâtisserie : Coupez en diagonale un carré de papier sulfurisé . Le sommet du triangle...

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2017-02-23T23:15:22+01:00

Problèmes et solutions

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Les cookies raté le sont généralement en raison d'un mauvais dosage des ingrédients. Mieux vaut donc mesurer les ingrédients avec précision. La pâte est trop molle : Cela se produit lorsque la page contient trop de liquide ou de beurre, ou pas assez de...

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