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garniture aromatiques

2017-05-16T20:46:24+02:00

réaliser un bouquet garni

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Réunir la moitié des blancs de poireau , de céleri et des tiges de persil . Placer le thym et le laurier en quantité proportionneleLe bouquet garni est la base aromatique des fond bruns , des fonds blancs , des fumets , des sauces , des viandes , des...

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