Promotion pour la page "Glossaire" :
Amande : fruit de l'amandier , légèrement applati et pointu . On en consomme la graine d'un beau blanc crémeux , recouverte d'une fine pellicule brune .
Amandes effilées : coupées en lamelles .
Amandes mondées : débarrassées de leur pellilcule brune .
Poudre d'amandes : amandes broyés finement .
Badiane : aussi appelée anis étoilé .
…
/http%3A%2F%2Fpbs.twimg.com%2Fprofile_images%2F773629139026907137%2FJPXsjqy8_normal.jpg)