Mijoto

préparation : 5 min

Ingrédients :

1 citron vert

15 ml de sirop de sucre

6 brins de menthe fraîche

45 ml de rhum léger 75 g de glaçon

150 ml d'eau pétillante

Préparation :

1/ découper le citron vert en quartiers . Dans un shaker avec une cuillère à cocktail , écrasez délicatement 3 quartiers avec 15 ml d sirop de sucre et 6 brins de menthe . Ajoutez 45ml de rhum et 75 g de glaçons . Secouez vigoureusement et filtrez le tout dans un verre haut . Ajoutez 150 ml d'eau pétillante , puis décorez du dernier quartier de citron vert .