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2017-02-02T20:54:59+01:00

glossaire 3

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Amandes mondées : Amandes débarrassées de leur peau brune . Les amandes effilées sont mondées , puis coupées en tranches très fines dans le sens de la longueur . Canneberges séchées : Elles ont la même saveur légèrement aigre que les canneberges fraîches...

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2015-07-20T09:59:05+02:00

glossaire 2

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Aïoli : mayonnaise à l'ail typique du Sud de la France . Amande : noix oblongue recouverte d'une peau marrons . Pour faire griller des amandes , étalez les sur une plaque de cuisson et faites les griller 8 minutes au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées...

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2015-07-18T20:03:55+02:00

glossaire

Publié par lafanatiques84.over-blog.fr

Feuilles de bétel : feuilles pu même nom , provenant de la plante du même nom , vendues en bottes dans les épiceries asiatiques . Coriandre fraîche : appelée aussi persil arabe ou chinois . Il s'agit d'une plante aromatique très parfumée aux feuilles...

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