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Pour 10 12 pancakes
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Ingrédients :
180 g farine
3 cuillères à café de levure chimique
40 g de sucre en poudre
1 oeuf
25 cl de lait
30 g de beurre
Sirop d'érable
Huile pour la cuisson
Mixeur
Préparation :
1/ dans un saladier versez la farine , la levure et le sucre . Mélanger puis cassez l'oeuf par dessus . Versez le lait en filet tout en remuant . Faites fondre le beurre sur feu doux , puis ajouter le à la préparation . Mixez le tout afin d'obtenir une pâte homogène . f
2/aites chauffer une poêle légèremehnt huilée . Lorsqu'elle est chaude , versez 1 cuillère à soupe de pâte , laissez cuire pendant deux minutes puis retourner la pour faire dorer l'autre côté . Renouvellez l'opération jusqu'à épuissement de la pâte .
3/ déposer une noix de beurre sur les pancakes et arrosez les de sirop d'érable . Servez aussitôt .