abrévations et mesures

abréviations :

Envi = environ

C.C.= cuillère à café

Cl = centilitre 

Cm = centimètre 

C.s. = cuillère à soupe 

G = gramme 

Kcal = kilocalorie

Kj = kilojoule 

Ml = mililitre

L = litre

Min = minute

H = heure 

P = proteines

L = lipides 

0 = diamètre

Mesures de poids  par cuillerées :

1 cuillère à soupe de levure chimique ou de fécule = 10 g

1 cuillère à soupe de noix concassées = 10 g

1 cuillère à soupe de noix en poudre = 5 g 

1 cuillère à soupe de  de beurre  = 10 g

1 cuillère à soupe de crème liquide = 10 ml

1 cuillère à soupe de cacao en poudre : 5 g

1 cuillère à soupe de sucre en poudre = 15 g

1 cuillère à soupe sucre glace = 10 g

1 cuillère à soupe de confiture = 15 gg

1 cuillère à soupe de miel = 15 g

Autres mesures :

1 sachet de sucre vanillé = 8 g

1 sachet de levure chimique = 15 g 

1 sachet de poudre à flan = 35 g

Température de cuisson :

Les températures de cuisson indiquées dans certaines recettes correspondent à celles produites par un four électriques à deux gradins . Au cas où vous utiliserez la fonction chaleur tournante , réduisez la température indiquée de 20°C .