Le temps de cuisson d'une viande varie non pas seulement en fonction du poids , mais aussi de l'épaisseur du morceaux .
Four à 180°-200°C th 6-7 par kilo .
Agneau ( gigot ) : 25 minutes
Agneau ( carré ) : 15 minutes
Bœuf ( rôti ) : 10 - 15 minutes
Porc : 20 -25 minutes
Veau : 25-30 minutes
Poulet ( entier ) : 30 minutes
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