cupcakes de noël

pour 12 pièces

préparation : 20 min

cuisson : 20 min

température : 200°C

Ingrédients :

450 g de farine avec levure incorporez

100 g de beurre coupé en cubes

220 g de sucre en poudre

310 g de lait fermenté

1 œuf légèrement battus

250 g d'un mélange de fruits confits grossièrement hachés

250 g de glaçage blanc prêt à l'emploi

2 cuillères à soupe de confiture d'abricots réchauffer et filtrée

Préparation :

1/ préchauffez le four à 200°C . Beurrez 12 moules à muffins de 81 ml .

2/ tamisez la farine au dessus d'un saladier . Incorporez le beurre à la main .Ajoutez le sucre , le lait fermenté et l'œuf . Mélangez bien puis incorporez délicatement les fruits confits .

3/ garnissez les moules de pâte et faites cuire 20 minutes . Attendez 5 minutes puis démoule les muffins sur une grilles et laissez les refroidir .

4/ étale le glaçage au rouleau sur une épaisseur de 5 mm et découpez 12 étoiles de 4.5 cm . Badigeonnez le dessus des muffins. de confiture au pinceau et collez 1 étoile sur chacun . saupoudrez 'un peu de sucre glace tamisé avant de servir .