gâteau coco-passion

gâteau coco-passion

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Pour 8 pers Préparation : 10 min Cuisson : 1 H Température : 200°C Ingrédients : 75 g de farine ordinaire 220 g de sucre en poudre 80 g de noix de coco séchée 4 oeufs légèrement battus 2 cuillères à café d'extrait de vanille 125 g de beurre fondu 330 ml de lait 125 ml de pulpe de fruits de la passion (6 fruits) 1 cuillère à soupe de sucre glace Préparation : 1/ préchauffez le four à 200°C . Beurrez un moule à manqué de 24 cm de diamètre . 2/ tamisez la farine au dessus d'un grand saladier . Ajouter les autres ingrédients , sauf le sucre glace . Remuez puis versez l'ensemble dans le moule . 3/ faites cuire environ 1 heure . 4/ servez le gâteau saupoudré de sucre glace tamisé . Accompagné de crème fouettée ou de glace .

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