gâteau au pavot

gâteau au pavot

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Pour 8 pers Préparatioon : 20 min Repos : 10 min Cuisson : 1 H Temps de cuisson : 15 min Température : 180°C Ingrédients : 400 g de graines de pavot 125 ml de lait 250 g de beurre ramolli 1 cuillère à soupe de zeste de citron vert râpé 275 g de sucre en poudre 4 oeufs 335 g de farine avec levure incorporée 110 g de farine 240 g de fromage blanc Préparation : 1/ préchauffer le four à 180°C . Beurrez un moule carré de 23 cm de côté . 2/ faites tremper les graines de pavot 10 minutes dans le lait . 3/ battez en crème le beurre , le zeste de citron vert et le sucre dans un petit saladier . ajoutez les oeufs un par un en fouettant bien après chaque ajout . Versez le mélange dans un grand saladier , puis incorporez en deux fois les farines tamisées et lait aux graines de pavot .Ajoutez enfin le fromage blanc . 4/ étalez la pâte dans le moule et faire cuire une heure . 5/ laissez reposer le gâteau 5 minutes avant de le démouler .

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