gâteau à la cannelle

gâteau à la cannelle

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Pour 10 pers Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Température : 180°C Ingrédients : 60 g de beurre ramolli 1 cuillère à café d'extrait de vanille 150 v g de sucre en poudre 1 oeuf 150 g de farine avec levure incorporée 80 ml de lait 10 g de beurre fondu 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 cuillère à soupe de sucre en poudre supplémentaire Préparation : 1/ préchauffez le four à 180°C . Beurrez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre et chemisez le de papier sulfurisé . 2/ battez le beurre , l'extrait de vanille , le sucre et l’œuf dans un saladier , au robot jusqu'à obtention d'une préparation légère et mousseuse . Pendant 10 minutes environ . Incorporez la farine tamisée et le lait . 3/ versez la préparation dans le moule et faites cuire trente minutes . Démoulez le gâteau sur une grille et badigeonnez avec le beurre fondu , au pinceau puis parsemez de cannelle et de sucre mélangés . Servez le gâteau tiède , avec du beurre si vous le souhaitez .

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