galette campagnarde

pour 1 galette

préparation : 10 min

difficulté : facile

coût : raisonnable

ingrédients :

1 galette

1 tranche de poitrine fumée ou 1 dizaine de lardons

1/2 oignons

1 noix de beurre

2 rondelles de tomates

1 cuillère à café d'huile

sel , poivre

préparation :

1/ préparez la pâte comme indiqué dans la recette de base . Faites cuire la galette .

2/ épluchez et émincez l'oignon . Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites y blondir l'oignon . Ajoutez les lardons ou a tranche de poitrine fumée et faites rissoler 2 à 3 minutes .

3/ faites chauffer une poêle antiadhésive et déposez y la galette . Enduisez la de beurre , ajoutez les oignons , les lardons ou la tranche de poitrine fumée et les rondelles de tomates . Salez et poivrez et laissez cuire 1 minute .

4/ pliez les bords de la galette pour former un carré et servez sans attendre .